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对于新会陈皮不知道大家有没有听说过这样一句话:“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”。而在广东这里还有这么一句谚语:“广东有三宝,陈皮、老姜和甘草”。从这里可以看出,新会陈皮的药用价值是非常高的。而对于广东人来说,新会陈皮是非常熟悉的。从小时候的零食“九制陈皮”到日常生活中的美食“陈皮鸭”,蒸排骨以及煲靓汤等,都可以看到新会陈皮的身影。生活中更有许多人喜欢用新会陈皮泡水喝,喝上一杯,不仅精神气爽,而且健脾开胃。

那么,老陈皮泡水喝的功效和作用是什么呢?下面我就和大家聊一聊这个问题。

一、在回答这个问题之前,我先为大家介绍一下陈皮在中医里有什么功效。对于陈皮的功效,最为人熟悉的莫过于它的健脾开胃、化痰止咳的作用。这些功效在中国药典里面有详细的记载。陈皮性味苦辛温,归经归肺,脾经功能主治,理气健脾,燥湿化痰,用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。从上面的记载,我们可以知道,陈皮不仅只有健脾开胃、化痰止咳的作用,而且还有行气健脾、降逆止呕,调中开胃、燥湿化痰等功效。所以临床上一般可用于脾胃气滞导致的脘腹胀满、嗳气、恶性、呕吐等问题,也可以用于体内湿气过重,从而湿阻中焦所引起的胃口不佳,纳呆倦怠,大便溏薄等问题,更可用于及体内痰湿壅滞引起的咳嗽、痰多等问题。而陈皮能够发挥这些作用,都得益于陈皮的药性:“味苦、辛、温”,苦能泄能燥,心能散,温能和。所以,陈皮材具有理气健脾、燥湿化痰等功效。

二、老陈皮泡水喝有什么功效?其实通过上面对陈皮的功效介绍就已经知道了新会陈皮泡水有什么功效了。那就是不仅可以行气健脾,降逆止呕,而且还可以调中开胃,燥湿化痰。具体来说如下:

1、理气健脾的作用在平时的生活中,如果我们的脾胃出现了问题,从而导致了气质,那么这个时候就容易引起脘腹胀满、嗳气、恶心呕吐等问题。而老陈皮泡水就可以起到理气健脾的作用,从而有效缓解上面的那些不适症状。特别是我们进食过多肥甘油腻的食物之后,就会感觉非常腻,从而觉得肚子又饱又胀。这个时候如果适当泡上一壶陈皮茶,不仅可以解腻,而且也可以理气健脾,促进脾胃运行,减少腹胀、胃口不佳的不是症状。而从药理研究发现来看。是因为新会陈皮中含有挥发油成分,这些成分对胃肠道具有温和的刺激作用,不仅能够促进消化液分泌,有利于食物的消化吸收,而且还能能加快肠胃蠕动,加速排出胃肠道里面的积气,从而达到芳香健胃以及驱风下气的作用。

2、燥湿化痰的作用。如果我们平时体内湿气过重的话,那么不仅容易造成胃口不佳、大便溏薄等问题,而且湿气还会在体内形成痰湿,从而出现了咳嗽、痰多的问题。这个时候如果适当泡上一壶陈皮茶,那么就可以起到燥湿化痰的作用。体内湿气少了,胃口也变好了,大便也不会又粘又吸。最重要的是连痰也少了,咳嗽的症状也缓解了。而从药理研究发现来看,这也是因为陈皮中含有的挥发油在起作用。它的刺激性作用对支气管有微弱的扩张作用。从而起到被动祛痰,有利于痰液顺利咯出的作用。因此多喝新会陈皮泡水是具有止咳化痰的作用。对于痰多咳嗽的人,适合饮用。

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